みやまえだいら保育園のブログ

[ 2024.07.17 ] 食育 枝豆おにぎり作り

 ぶどう・めろん組さんでは、旬の食材「枝豆」に触れ、その後おにぎりを握りました。

まずは、枝豆がどのようにして育つのかクイズに挑戦しました。

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「トマトの花は黄色だから黄色かな?」と園で栽培している野菜の花を思い出しながら真剣に考えるお子さま達。

土に根を張って大きくなること、枝豆の花はむらさき色であること成長すると大豆になることをつたえました。

さや取りでは、実際にやったことがあるお子さまも多く、あっという間にさやから出し終わりました。

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 お昼寝のあとは、ぶどう・めろん組さんがさやから出してくれた枝豆が入ったおにぎりを握りました。

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丸や三角、ハート型に握るお子さまもいて個性あふれるおにぎりが完成。とても上手に握ることができました。

自分で作ったおにぎりはおいしさも特別で、一段とおいしそうに食べていました。

これからの食育でも旬の食材に触れたり、調理に関わることで「食べる意欲」や「感謝の気持ち」を育てて行きたいと考えています。

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