今日は皆で育てた大豆を使って【とうふ作り】の体験を保護者の方も参加して行いました。
早く作りたい！そんな気持ちを少しおさえて、まずは、講師と先生からのお話をみんなで聞きます。
ゆでた大豆をフードプロセッサーにかけるために、水の量はどのくらいかなぁ・・・？
絞った大豆のかす、これが「おから」だね！
ゆっくりていねいにかきまぜていくよ。やけどにも気をつけてね。
おとうふの完成！！
おからととうふとの味も比べてみたよ。自分たちで作ったのとうふの味は最高♪
絞った大豆のかす、これが「おから」だね！
