三次市東光保育所（ブログ）｜小学館アカデミー保育園

　　

こんにちは！給食室です( *´艸｀)

　　

秋です、新米の季節です＊

　　

☆SDGｓ☆

　　

　　

　　

　　

　　

みなさんはもう食べられましたか？( *´艸｀)

　　

東光保育所でも１０月中旬より、新米を納品させていただきさっそく新米を炊きました。

　　

新米特有の真っ白でほかほか～なごはん

　　

・・あれ？子どもたちは"ごはん"になってからしか知らないかも・・？

　　

　　

三次にたくさんある、この景色

　　

　　

と、"ごはん"が

　　

つながっていることを知ってほしいな＾＾

との思いから青組の子どもたちと

「お米からごはんになるまで」

一緒に学習しました＾＾

　　

　　

　　

まずは、【いね】

　　

これ、見たことある？

　　

　　

『あるよ！じいちゃんちで！こうやって（稲を鎌で刈る仕草）かるんよね！』

　　

　　

さすが、三次の子どもたちです。(笑)

　　

　　

じゃあ、稲の先についてるこれ、わかる？

　　

　　

『おこめ！』　

　　

そうだね、お米なんだけどまだみんなが知っている白いお米とは何か違うね？？

　　

『ちがーう！！』　

　　

ちょっと稲からはずしてみよっか！

　　

１つぶ１つぶはずすのは大変だからカップではずしてみよう！

　　

　　

　　

給食先生は失敗しましたが( ;∀;)

　　

なんと上手な子どもたち！

ブチブチブチブチと良い音をたててはずしていきます。

稲をつかむ力とカップを動かす力がいるけど、力加減がとっても上手(*´▽｀*)

　　

　　

『できたー！！』　　

　　

『たのしい( *´艸｀)』

　　

　　

はずしたそれは、【もみ】って言うよ＾＾

　　

ちょっと殻、むいてみる？？

　　

　　

　　

　　

『かた～い！』

　　

『難しいよ～できん！どうやったらいいの？』

　　

がんばれがんばれ(*^-^*)

　　

　　

『できた！ちゃいろいおこめがでてきた！』

　　

　　

　　

『あれ？なにもはいってない・・』

　　

何も入ってないもみもあるね＾＾

　　

　　

でてきたその茶色いお米は【げんまい】って言うよ。

玄米も食べられるし、白いお米より栄養があるんだよ＾＾

　　

『へー！！！』

　　

玄米を白いお米にするためには機械を使うんだけど

昔の人は瓶に入れてついていたんだよ。

　　

　　

　　

『ぎゅうっ、ぎゅうっ、ぎゅうっ』

　　

　　

　　

　　

『なんかざくざくしてきもちいー！』

　　

お友だちと仲良く支え合って一生懸命つく姿に、ほっこり(*´▽｀*)

　　

　　

　　

　　

少しついたら

　　

『あー！しろくなったー！』

　　

『みて！あそこのがいちばんしろいよ！すごい！』

　　

『うちがいちばんしろい！』

　　

と大騒ぎ(^^♪

　　

白く・・・見えたかな？(*´▽｀*)

玄米を手動で白くなるまで精米しようと思うと

何時間、いや、何日か、かかります。(笑)

　　

・・・頑張ったから白くなったのかな？(笑)

　　

　　

　　

子どもたち、玄米と白米を見比べます。

　　

　　

『あれ？？？』

　　

『まだちゃいろいね』

　　

　　

白いお米にするのは大変だよね！昔の人はすごいね＾＾

　　

　　

子どもたちは

【いね】→【もみ】→【げんまい】→【はくまい（おこめ）】

をここまでで知りました(^^)

　　

ここから

【おこめ】→【ごはん】

にしていきます。

　　

　　

手を洗って、お米をはかっていきます。

　　

今日は「４合ずつ」炊くよ(^^)/

　　

このカップが「１合」

上手に手ですりきって入れていってね。

　　

　　

『い～ち』

　　

みんなで声を掛け合って入れていきます。

一度見本をしただけで、子どもたちはとっても上手にできました!(^^)!

　　

　　

　　

　　

お米が少なくなってくると

　　

『こうやってやればいいね』

　　

と２つのカップを使って入れる子も見られました(*^^)v

　　

今日はみんなが頑張ってついた玄米もちょっとずつ入れました☆

　　

　　

　　

次はお米を洗います。

お米を洗うこと、「とぐ」って言うんだよ。

　　

お米がつぶれないように、優しくとごうね(*^-^*)

　　

　　

　　

『わ～！ざらざらしていいきもち』

　　

『なんかぴくみんがすんでそう』

　　

(笑)

　　

『わたしおてつだいしたことあるよ！』

　　

　　

炊飯器を使って炊いていくよ＾＾

　　

今日は「４合」のお米をといだから、お水は「４」のところ(*^-^*)

　　

　　

さぁ、準備ができたよ！！

　　

スイッチーーーオーーーン！！♪

　　

　　

　　

　　

１時間後。。。

お米がごはんに変身しました(*´▽｀*)

　　

まずは何もつけずに、ごはんそのものを味わいます。

　　

　　

よーくかんでごらん、新米は甘いんだよ＾＾*

　　

『ほんとだ！あまい』

　　

『おいしい！』

　　

次はお塩をちょびっと入れて

自分たちでおにぎりを作っていただきました。

　　

いつも作っているから手慣れたものです♪(笑)

　　

『あっ！！あった！あった！！』

　　

『ここにも、ここにも』

　　

すこーしだけ入れた玄米を見つけては、宝探しのような･･当たりくじを引いたかのように大喜びの青組さんです♪

　　

　　

　　

『おいし～』

　　

　　

おかわりの行列ができて、４合×２＝８合のごはんは一瞬でなくなりました★☆

　　

　　

　　

最後に・・・

今日のふりかえりをします＾＾

　　

お米にするの、どうだった？？

　　

『たのしかったー！！！』

　　

『う～ん・・・たいへんだったかな』

　　

　　

うんうん、楽しいけど、大変だったね。

こうやってみんなのお口に入るまでには

田んぼをしてくれる人、

それをお米にしてくれる人、

炊いてくれるお家の人、

たくさんの人が関わっているんだよ＾＾

　　

だからありがとうの気持ちをこめて

食べる前には「いただきます」

食べた後には「ごちそうさま」

って言おうね(*^-^*)

　　

『はい』

　　

子どもたち、真剣な顔をして聞いてくれました(*^-^*)

　　

次はカレークッキングでまたお米を炊きます(*´▽｀*)／

また、ピクミンでてくるかな～？(笑)

楽しみです( *´艸｀)♪♪