今回は、お子さま達に人気の「ドーナツ」のレシピを紹介します。
材料も少なく簡単に作ることができます。
材料(大人2人+子ども2人)
A)ホットケーキミックス粉・・・120g
A)砂糖・・・大さじ2
絹ごし豆腐・・・100g
◆作り方◆
①Aの材料をボウルに入れ、豆腐は潰しておく
②潰した豆腐をAのボウルに入れ、混ぜ合わせる
※手で成形できるくらいのやわらかさが良いです(耳たぶくらい)
④成形し、菜箸でコロコロ転がしながら、きつね色になるまで揚げる
※成形する際に、手やスプーンに油を薄く塗っていただくと、くっつきにくくなります
※揚げると約1.5倍の大きさに膨らみます
⑤竹串を刺して生地がくっついてこなければ出来上がりです
豆腐を使用する事により、もちもちの食感になります。また、ココアを生地に練りこんだり、
きな粉や粉糖を振りかける等のアレンジも可能です。
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