【１月の食育あそび】
『日本の伝統行事にふれ、行事食を味わう』
『冬の食材にふれ、美味しく食べる』
【１月の食材】
ブロッコリー・カリフラワー・小松菜・みかん・鱈・ぶり・鰆
◎旬の食材を食べて、触れて、冬を存分に楽しみます。
今日の給食とおやつ
《幼児食 給食》
・きつねうどん
・ほうれん草と高野豆腐のごま和え
・みかん
《幼児食 おやつ》
・深川飯
《今月の蘊蓄》
＊＊＊深川飯＊＊＊
昔、深川（現在の東京都江東区（こうとうく）一帯は海で、アサリがたくさんとれました。
とれたアサリはみそ汁に入れたりつくだ煮にしていましたが、漁師たちはむき身をさっと煮たものをごはんの上にのせてどんぶりにした「深川めし」をよく食べていました。むき身をごはんといっしょにたきこんだ料理も「深川めし」と呼んでいます。
東京都の郷土料理のひとつ「深川飯」
ぱくっ！！！
おいしいね～。
