みやまえだいら保育園のブログ

[ 2024.02.06 ] 節分メニューのご紹介・「食育 恵方巻を作ろう!」

2月2日(金) 節分の日の集いを行ないました。

給食では、節分メニューのお昼ご飯を提供し、鬼ギリくんと金棒(大豆入りつくね)を食べ、

お子さま達にも美味しく鬼退治をしてもらいました。 

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午睡後、3,4,5歳児のクラスで、「恵方巻」作りを行ないました。 

海苔を配る際、「海苔には表と裏があるよ」と栄養士が話すと、「どっちがどっちだか分からないよ」というお子さまも多く、

「つるつるが表。ざらざらが裏。つるつるとした面が表にくるように巻きたいから、

お皿に乗せる時、ざらざらの面を上にして乗せているよ。みんな見てみてね!」と声をかけ、

「海苔のざらざらの面にごはんを敷いて、具材を巻きますよ」と栄養士がデモンストレーションを行ないました。

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手にごはんがくっつき、始めは「できない」と難しさを感じるお子さまもいたようですが、

どうやったら巻けるのか、それぞれ考えながら「恵方巻」を作り、楽しんでいる姿が見られました。

苦手な野菜があり、「これも巻くの?」と聞いていたので、

「少しでも良いから入れてくれると嬉しいかな」と言い、その場を離れて戻ると、

「先生、今日は頑張って食べる(事にした)」と嬉しい言葉が聞けました。

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「先生、見て。きれいにできた!!」「今日は野菜も(恵方巻で)食べる」とお子さま達。

美味しそうに出来た恵方巻をみんなで早速食べてみましょう! 

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今年の恵方は、「東北東やや東」。

「恵方巻は、その年の恵方という方角を向いて、言葉を出さずに、

願い事を思い浮かべながら食べると良いとされています。今日はみんなでお願いごとをしながら食べてみましょう」

とみんなで方角を向いて、恵方巻を食べました。

「先生、おしゃべりしないで全部食べられたよ!」と嬉しそうに話してくれるお子さまもおり、

「願いが叶うと良いね」とお話をしました。

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~今年も元気に楽しく過ごせますように~

節分の日の集いについては、次回のブログにてお伝えします。楽しみにしていてくださいね!

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